telemea - ultimele știri

Vând din ce în ce mai greu, puterea de cumpărare a consumatorilor scăzând dramatic în ultima vreme, cheltuielile în fermă cresc, iar pe deasupra forţa de muncă a devenit aproape imposibil de găsit. Cum văd viitorul producătorii autentici de telemea, ...

Comisia Europeană a aprobat, miercuri, înscrierea produsului românesc „Salata tradiţională cu icre de crap" în registrul Specialităţilor Tradiţionale Garantate (STG).

Un preparat culinar uşor, de primăvară, salata cu piept de raţă afumat este uşor de preparat, iar ingredientele ce o compun vor fi o încântare pentru papilele gustative....

Calitatea brânzei şi „falsurile“ puse pe piaţă au fost intens dezbătute la începutul acestei luni după ce reprezentantul Asociaţiei Patronale din Industria Laptelui a tras un semnal de alarmă, arătând că nu întotdeauna cumpărăm ceea ce scrie pe etich...

„Telemeaua de Sibiu“ a devenit al şaptelea produs românesc înregistrat la Uniunea Europeană, anunţă Ministerul Agriculturii.

Pentru gustările dintre mese sau zilelel în care prietenii vin în vizită, sărăţelele crocante cu brânză şi susan sunt un mod rapid de a satisface pofta de ronţăit....

10 produse din carne de porc, trei din lapte şi două feluri de pălincă se află pe lista produselor tradiţionale atestate în Sălaj.

Un preparat inedit, delicios şi hrănitor, ştrudelul cu broccoli şi telemea de vacă va fi cu siguranţă şi pe gustul celor mici. Iar prepararea lui este uşoară şi durează aproximativ o oră....

Plăcinta dobrogeană este unul din cele mai vechi preparate tradiţionale româneşti, ieşind în evidenţă şi prin faptul că nu se foloseşte deloc zahăr. Preparatul se realizează rapid, în doar câteva zeci de minute, iar dacă suntem în criză de timp, pute...

Brânzeturile sunt produse în lume în mii de variante, care de care mai aromate şi mai cremoase. Fiecare are o istorie interesantă, în armonie cu gustul lor unic, inconfudabil.

Un grup de iniţiativă format din mai mulţi ciobani din zona munţilor Mărginimii Sibiului a demarat proiectul certificării la nivel european a produsului „Telemeaua de Sibiu“. Gheorghe Dănuleţiu, cunoscut mai ales sub numele de Ghiţă Ciobanul, a dezvă...

Producătorul brandul de lactate Napolact, FrieslandCampina România, a inaugurat marţi, 1 august, o nouă linie de producţie de brânză telemea în fabrica din Cluj. Investiţia se ridică la circa 1,3 milioane de euro.

Brânzeturile sunt produse lactate obţinute prin coagularea laptelui. Ele au un conţinut important de calciu, vitaminele A, D şi E, dar şi de grăsimi saturate....

Brânza este o sursă delicioasă de proteine, calciu şi fosfor,şi, cu siguranţă, nu sunt mulţi cei care îi pot rezista. Din cauza densităţii calorice mari însă, aceasta trebuie consumată cu moderaţie, unele sortimente având şi peste 40 g – 50 g grăsime...

Pentru cea mai gustoasă tartă cu brânză şi roşii ai nevoie de ingrediente proaspete. Cumpără dintr-un loc cunoscut brânza de ooi sau de capră penteru această tartă, şi foloseşte una mai sărată.

Un aperitiv colorat va fura mereu ochiul mesenilor şi va deschide pofta de mâncare. Încearcă şi tu reţeta noastră!

Despre laptele de capră se spune că este mai sănătos şi mai sărac în grăsimi decât cel de vacă. Dacă mai este şi bio, e perfect. Dacă din comerţ nu ştii niciodată cu siguranţă ce cumperi, atunci trebuie să mergi la o stână de capre, unde există posib...

Gigi Becali a afirmat recent că nu va mai băga bani în Steaua: “Ce crezi că eu sunt prost să mai dau banii mei şi apoi la puşcărie? Fotbal înseamnă dacă fac bani, dacă nu fac bani mă retrag. Mi-am dat seama că e deşertăciune dacă nu fac bani”.

Locuitorii din comuna Vlăsineşti au reuşit să cucerească piaţa alimentară românească, dar şi cea internaţională cu caş, caşcaval şi telemea făcute după reţete vechi de mai bine de 500 de ani. Secretul, spun sătenii, au tercut de la producţia de acasă...

Mare brânză! Un sufleu de conopidă!“, zice cu dispreţ vecina, către soţu-i, cu obidă.

Produsele lactate făcute în fermele Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară din Cluj-Napoca vor fi scoase pe piaţă începând cu anul acesta. Până acum instituţia îşi vindea lactatele unei firme de procesare.

Orădenii amatori de produse ecologice tradiționale din Bihor pot vizita, până duminică, târgul bio deschis la Era Shopping Park. Producătorii promit că brânzeturile din Bihor vor ajunge pe mesele amatorilor de produse bio din Italia și Marea Britanie...

Zece dintre producătorii de brânză din Piaţa Astra au fost sancţionaţi de Direcţia Sanitar-Veterinară pentru că nu respectă regulile europene de igienă.

„Poftiţi la telemea proaspătă de oaie". Astfel sunt atraşi braşovenii de către producătorii de brânzeturi din Piaţa Astra. 14 persoane care au mâncat telemeaua vândută ca fiind proaspătă au avut stări de greaţă, colici abdominali şi stări de vomă....