pastrama - ultimele știri

Emil Dobre are 42 ani, iar de mai bine de 12 ani creşte capre. A renunţat la a oferi consultanţă financiară în schimbul înfiinţării şi dezvoltării unei ferme în localitatea natală, Icoana, din judeţul Olt.

Toate produsele sunt verificate fizico-chimic, apoi degustate în cadrul laboratoarelor de analize senzoriale, unde se urmăreşte comportamentul lor senzorial.

Sandvişul cu pastramă este o mâncare-cult în America de mai bine de un secol şi este unul dintre cele mai consumate preparate din acest segment. Şi de ce nu ar fi: felii delicioase de pastramă de vită, între felii de pâine de secară, cu muştar şi cas...

Pastrama de vânat cu ienibahar sau coriandru şi mai multe probe de pastramă din piept de pui frăgezite enzimatic în suc de portocale şi miere sunt câteva sortimente produse şi testate de studenţii din cadrul USAMV Iaşi.

Fostul mare jucător de tenis, în vârstă de 74 de ani, trăieşte o nouă poveste de dragoste, de această dată, alături de Ioana Simion (45 de ani). Şi se enervează şi acum, când îşi aduce aminte de calvarul trăit într-o altă relaţie.

Show-ul cuplului Brigitte & Pastramă începe luni, la Antena Stars, post care mai aduce săptămâna viitoare un reality show cu Jador şi altul cu mămicile Elena Ionescu, Roxana Vancea şi Sânziana Buruiană.

Cezar Petrescu descrie în romanul „La Paradis General“ atmosfera restaurantelor din perioada interbelică şi cu ce delicatese se înfruntau petrecăreţii.

Primăria din Câmpina a organizat festivalul „Serbările Toamnei“ din acest an chiar în faţa Spitalului Muncipal din oraş. Tarabele unde se frigrau mici, cârnaţi, peşte şi pastramă au fost amplasate chiar sub geamurile secţiei de Anestezie şi Terapie I...

Ce de-a 28-a sărbătoare a “Răvăşitului Oilor”, manifestare tradiţionala a locuitorilor din comuna dâmboviţeană Runcu, va avea loc în acest sfârşit de săptămână, respectiv 21 - 22 septembrie. Potrivit Primăriei Runcu, la eveniment vor participa peste ...

Două campioane, una la concursuri de frumuseţe, cealaltă la competiţii MMA, Ioana Filimon şi Diana Belbiţă s-au luptat pentru a rămâne în reality show-ul Ferma.

„Câte bordeie, atâtea obiceiuri“, spune un vechi proverb românesc. La fel şi cu pastrama de oaie, sunt mai multe modalităţi în care se prepară....

Cea mai veche tradiţie în organizarea târgului anual de răvăşitul oilor are loc în comuna Runcu, din judeţul Dâmboviţa. Ciobanii se întâlnesc în a treia săptămâna din luna septembrie la evenimentul care mai este numic şi transhumanţa.

Nitraţii din alimente au fost asociaţi cu mai multe tipuri de cancer, însă un nou studiu aduce dovezi conform cărora consumul unor produse procesate din carne, precum pastrama de vită, salamul sau hot-dog-ii, poate contribui la apariţia unor episoade...

Un tânăr oltean care a lucrat timp de opt ani în Italia, în publicitate, a decis să se întoarcă în România şi să-şi încerce norocul într-o cu totul altă direcţie. A cumpărat 200 de oi şi şi-a făcut stână într-o comună din Prahova, iar acum este cioba...

Sfârâiala dobrogeană vine să completeze pastrama de berbecuţ, pentru că foloseşte organele interne ale animalului într-un mod similar cu cel care se aplică pentru pregătirea drobului de miel.

În loc să prepari un sandviş, îi poţi suprinde pe cei dragi cu o salată în pâine. Este o bună opţiune şi pentru pachet sau cină.

Pastrama este un preparat din carne de oaie, de porc sau de altă origine, conservată prin sărare, afumare, uscare şi condimentare. Este foarte delicioasă şi o poţi include în meniul festiv de Crăciun....

Pastrama este un produs alimentar care se poate prepara din aproape orice fel de carne şi este modalitate perfectă de a păstra carnea.

Dimineaţa suntem pe fugă, iar seara suntem obosiţi ca să mai gătim ceva complicat. Ouăle ne pot scoate din impas şi cu ele putem pregăti reţete simple şi săţioase aşa cum este această mâncare cu ouă coapte şi pastramă afumată....

Mai sunt câteva zile până când gospodinele vor începe maratonul de gătit pentru Paşte, preparatele din carne de miel fiind cele mai recomandate pentru masa de sărbători. Sunt însă foarte mulţi oameni care refuză ori sunt reţinuţi atunci când li se pu...

Doi pui, o mămăligă, trei peşti, o sticlă de whisky, mâncare pentru câini sau 15 fripturi. Sunt câteva dintre produsele pretinse sau primite drept şpagă de poliţiştii intraţi anul acesta în vizorul procurorilor anticorupţie....

Festivalul „Un’te duci tu mielule?” a devenit o tradiţie la Bran şi atrage în fiecare an mii de turişti. În cadrul evenimentului, sâmbătă şi duminică vor avea loc expoziţii culinare, dar şi concursuri între gospodari....

Pentru o cină uşoară, dar gustoasă vă propunem această reţetă de salată cu pastramă şi maioneză de usturoi. Sosul este foarte important pentru această salată pentru că vei obţine un plus de savore şi gust nebănuit.

Braşovul are 103 produse tradiţionale certificate aşa cum spune legea. Potrivită Vioricăi Sofian, de la Direcţia Agricolă Braşov, cifra plasează judeţul Braşov pe primul loc la nivel naţional....

Un preparat tradiţional al armenilor a sucit minţile multor muşterii care poposeau la crâşmele Botoşaniului de la sfârşitul secolului al XIX lea şi în perioada interbelică. Mezelul, numit ghiudem, avea o reţetă specială şi secretă, descoperită abia î...

Lipie ţărănească, must, brânză de burduf, caş, slănină afumată sunt numai câteva di bunătăţile cu care comercianţii au îmbiat astăzi clienţii care au ajuns la Pavilionul Expoziţional din Constanţa....

Peste 100 de kilograme de pastramă de oaie au confiscat, ieri, poliţiştii de la Secţia 2 din Piteşti. Oamenii legii efectuau controale pentru prevenirea şi combaterea contrabandei cu ţigări în Piaţa din Găvana, când au descoperit că doi bărbaţi vinde...

Răvăşitul oilor, un obicei care marchează coborârea turmelor de oi de la munte, are avut loc, în acest weekend, în comuna Runcu, judeţul Dâmboviţa, unde zeci de păstori de la Poalele Leaotei şi-au etalat produsele, iar pe munte s-a dansat, s-a mâncat...

Festivalul verii i-a afumat pe alexăndreni. După 3 zile de fum, mizerie, nebunie şi hărmălaie, centrul municipiului Alexandria a revenit la normal. Din păcate doar pentru o lună şi jumătate şi asta pentru că la sfârşitul lunii august nebunia revine c...

„Târgul cu Bunătăți" va fi în weekend la Sinaia, pentru o ediție de octombrie, cu bunătăți de toamnă....

Primăria sectorului 2 continuă „Luna recoltei” şi în acest weekend. Printre ţăranii care vând legume de toamnă vor fi prezenţi şi meşteri populari...

Sub sloganul „Tomneşte cu noi !“, evenimentul se desfășoară, de astăzi și până duminică,  în Parcul Drumul Taberei (pe spaţiul verde situat lângă Foişor)....

“Răvăşitul oilor” este un moment numai bun de a gusta din bunătăţile pregătite de ciobanii care şi-au petrecut vara sus pe Muntele Leaota şi a de a afla cum s-au descurcat. Dacă nu aţi fost la acest eveniment mioritic, daţi un click şi vedeţi ce aţi ...

Evenimentul marchează sfârşitul verii şi începutul toamnei iar ciobanii coboară cu oile din munte. Stăpânii oilor împart între ei brânza, caşul, urda şi celelalte bunătăţi pe care le-a strâns cu grijă şi muncă multă pe perioada călduroasă. Tot acum f...

La manifestarea păstorească „Învârtita dorului" participă ansabluri folclorice din Alba, Bistriţa Năsăud, Dâmboviţa, Gorj, Sibiu şi Vâlcea

Mai multe instituţii de control fac echipe mixte, în aceste zile, şi pornesc pe tot teritoriul judeţului pentru a verifica pieţele sau locurile de sacrificare a mieilor, în vederea depistării eventualelor nereguli care pot pune în pericol sănătatea c...

Este primul an în care a fost amenajat un singur spaţiu în Piteşti în care se comercializează miei şi pastramă. Comercianţi din Argeş, Vâlcea, Sibiu şi Teleorman vând kilogramul de carne de miel în Piaţa Smârdan cu 20 de lei, în timp ce preţul din hi...

Pasiunea producătorilor de preparate românești s-a transformat într-un business de succes. Muşchiul ţigănesc, cârnaţii cu busuioc și costiţa hătuită sunt produsele care le înlocuiesc pe cele din import în preferinţele românilor....

Acest sfârşit de săptămână le aduce locuitorilor din Mioveni posibilitatea de a cumpăra produse tradiţionale româneşti la preţuri de producător, în centrul oraşului fiind organizat un târg cu bunătăţi şi preparate tradiţionale.

Buzoienii au ocazia să cumpere şi astăzi produse tradiţionale româneşti, de la târgul deschis vineri în zona Galleria Mall. De la standurile expuse atât în parcare, cât şi în interiorul centrului comercial, puteţi găsi de la pastramă, cârnaţi, brânze...

Costel Hermenean (30 de ani) este cel mai pitoresc personaj de la Piaţa Ţărănească de produse tradiţionale, organizată de Tactic Events la Casa de Cultură a Sindicatelor din Galaţi....

Festivalul Toamnei a adus pe tarabe produse tradiţionale, dintre care afumăturile, pastrama şi brânza de oi au fost cele mai căutate.

Grădina Mare a fost neîncăpătoare pentru sutele de brăileni care au venit să se bucure de frumuseţea coloristică a florilor de toamnă.

Peşte, brânză de capră, telemea de oaie, brânză de burduf, caşcaval cu ardei sau cu piper, pastramă de curcă şi lista poate continua. Toate acestea le puteţi găsi într-o rulotă care de mai bine de o săptămână este amplasată în centrul oraşului, în fa...

Deja pe Faleza Dunării din Brăila, la Restaurantul Swing, a apărut prima mustărie din acest sezon. Aici poate fi degustat mustul anului, roşu-sângeriu, alb-roze sau galben-pai. Mustul e făcut din strugurii care cresc în zona Brăilei, nu e "asprit" şi...

La începutul toamnei, o bucată de pastramă de oaie, vită sau pui ţinută la baiţ şi un pahar de must abia scos din zdrobitor fac deliciul unei mese dobrogene.

În perioada 13 – 16 mai 2010, în Piaţa Vasile Milea din Piteşti are loc Târgul Moşilor de Vară, ediţia a XXIX-a. Manifestarea se înscrie în suita evenimentelor organizate în cadrul ediţiei a IV-a a Sărbătorilor Argeşului şi Muscelului.