miel de paste - ultimele știri
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Olt a anunțat că două primării au solicitat avizarea temporară a centrelor de sacrificare a mieilor
Ministrul Agriculturii, Adrian Chesnoiu, a fost întrebat, miercuri, la finalul şedinţei de Guvern, cât va costa mielul de Paşte, în condiţiile în care unii producători spun că preţul se va dubla.
Puţin sub 400 a fost numărul mieilor şi iezilor sacrificaţi la punctele de sacrificare temporară create pentru Paştele Catolic şi cel Ortodox.
Ciobanii care cresc oi din rasa „Cap negru de Teleorman” au arvunit deja mieii de paşte. Mieii speciali din rasa creată în Teleorman sunt căutaţi în special datorită greutăţii. Au 25-30 de kilograme la vârsta de tăiere, ceea ce înseamnă că un cumpără...
Cu zece zile înainte de Paşte, preţul cărnii de miel variază de la 18 la 27 de lei pe kilogram. Cea mai scumpă piaţă este în Timişoara, iar cel mai puţin plătesc craiovenii.
Meniul tradiţional de Paşte a fost reinterpretat de un bucătar din Alba Iulia. El propune foie gras cu sos din fructe de pădure, jeleu de afine şi petale de narcise, consomme de miel, cotlete de miel în crustă de ierburi, iar la desert tagliatelle cu...