horinca - ultimele știri

În Lăpuşel, judeţul Maramureş, toţi o cunosc pe Ecaterina Micle cu numele de „lelea Catiţa“ sau „lelea Tiţa“. Are 78 de ani şi lucrează de aproape jumătate de secol în pălincăria din sat. De altfel, este unul dintre puţinii distilatori care au mai ră...

Cea mai bună răchie din Banat se face în zona Caransebeş-Herculane. Acesta are 32-35 de grade. Spre deosebire, pălinca ardelenilor poate ajunge până la 70 de grade.

Pălinca de Maramureş, cunoscută şi sub denumirea de „horincă”, se obţine prin fierberea de două ori sau „întoarsă”, cum spun maramureşenii. Puţini sunt, însă, cei care ştiu că termenul de „horincă”, întâlnit doar în Maramureş, vine din ucraineană „ho...

Vasile Deac zis Moşu’ din Cuhea (în prezent localitatea Bogdan Vodă), fost primar al acestei localităţi timp de 16 ani şi viceprimar 15 ani, a venit în data de 12 august în municipiul Baia Mare....

Producătorii din toată ţara au cucerit târgurile din Bucureşti. Găseşti orice, de la cârnaţi afumaţi, până la tobă şi lebăr preparate în stil tradiţional

Băimăreanul organizează la Cluj, de două ori pe lună, un târg cu produse tradiţionale maramureşene. Ioan Tătăran i-a făcut pe mulţi clujeni să devină dependenţi de silvoiţă, cârnaţi de casă afumaţi şi horincă.