facultatea de stiinta si ingineria alimentelor - ultimele știri

Studenții și profesorii de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din Galați au creat jeleurile și sucul de măceșe cu pulpă, fruct remarcabil prin compușii benefici pentru sănătate. Produsele au fost premiate la un concurs prestigios

Cinci studenţi de la de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi au valorificat apa reziduală rezultată în urma producerii orezului negru prefiert, bogată în compuşi bioactivi, iar prin adăugarea uleiului de lavandă şi a unor prot...

În perioada 16 iulie-19 iulie 2019 va avea loc prima ediţie a Şcolii de vară PhageUGAL în cadrul Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor a Universităţii  „Dunărea de Jos” din Galaţi....

Tinerele, studente în anul II la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi, au impresionat la cea mai importantă competiţie studenţească destinată creării de produse alimentare innovative din România, pe care au câştigat-o în acest an...

Prestigiosul concurs Ecotrophelia România 2019 şi-a desemnat aseară câştigătorii. Marele premiu merge şi anul acesta la o echipă din cadrul Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor Galaţi, respectiv „Hempire Team”, cu produsul Hemp Mini-Meal....

Vineri, 17 mai, începând cu ora 13,00, în cantina 2 a Universităţii „Dunărea de Jos” din Galaţi, Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor organizează concursul de creaţie culinară „La gastronomie internationale au Dunarea de Jos”....

Ana-Georgiana Popa, Alina-Marina Chirilă şi Adelina Pricope, coordonate de profesorul Daniela Borda, şeful de lucrări Iulia Bleoancă şi doctorandul Florentina Bucur, au câştigat concursul cu Whoopie Ice, o îngheţată delicioasă pe bază de zer concentr...

Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor şi Universitatea „Dunărea de Jos” din Galaţi organizează cea de a opta ediţie a Simpozionului Internaţional Euroaliment, intitulat sugestiv „Mutatis mutandis in Food”....

Trei studenţi ai Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi au creat alături de profesorii coordonatori un baton proteic cu un conţinut ridicat în antioxidanţi şi fibre, care ajută atât sistemul imunitar, cât şi peristaltismul....

Trei studenţi ai Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi au creat alături de profesorii coordonatori un baton proteic cu un conţinut ridicat în antioxidanţi şi fibre, care ajută atât sistemul imunitar, cât şi peristaltismul....

Dascălii de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi au muncit trei ani pentru a crea un pateu vegetal din făină de linte roşie şi bob, cu care au câştigat medalia de aur la Salonul Internaţional de Inventică de la Geneva, care a ...

Asociaţia Berarii României a anunţat principalele rezultate ale pieţei berii  în 2016, în cadrul unui eveniment ce a avut loc marţi, 23 mai, la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor, din cadrul Universităţii “Dunărea de Jos” din Galaţi....

Pe 22 mai 2017 a avut loc la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi faza locala a concursului de inovare în domeniul produselor alimentare dedicat studenţilor „Ecotrophelia”, competiţie ajunsă deja la a şasea ediţie.

Trei studente din Galaţi au impresionat profesionişti în domeniul gastronomiei, conducători de afaceri sau chef la mari restaurante la un concurs desfăşurat la Sibiu, obţinând un premiu pentru gust autentic cu un preparat din peşte.

Cei de la Heineken vor să le propună celor de la Galaţi proiecte de cercetare pe care să le folosească pe viitor în dezvoltarea companiei. Vor lua şi specialişti pentru diviziile din Olanda, dar vor acorda şi burse celor mai buni studenţi.

Şase profesori de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi au realizat în premieră un nectar probiotic de dovleac, în laboratoarele Universităţii „Dunărea de Jos“.

De ziua alimentul, studenţii Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor vor organiza un concurs intitulat „Studenţii de azi, tehnologii de mâine”. S-au înscris deja patru echipaje care au pregătit o grămadă de surprize culinare. La degustare sunt...

Studenţii Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi au uimit juriul din acest an de la Ecotrophelia cu o băutură energizantă, bazată pe zer şi suc de fructe. Wow Energy a luat însă doar argintul, juraţii acordând marele premiu realiza...

Cu o linie de preparare nouă, realizată din fonduri europene, studenţii fac cele mai curate preparate din carne, respectând 100% reţetele. Şi pentru a nu pierde aceste produse, facultatea a deschis un mic magazin cu circuit închis, de unde pot cumpăr...

Facultatea din cadrul Universităţii "Dunărea de Jos" din Galaţi a câştigat competiţia pentru programe strategice de cooperare transatlantică, cu proiectul "Tuning and Upgrading the Food Safety Education Curricula for BSc"....