aditiv alimentar - ultimele știri

Aditivul alimentar E171, dioxid de titan, va fi eliminat treptat în Uniunea Europeană, în primele şase luni ale anului, se menţionează într-un comunicat remis de Asociaţia Naţională de Protecţia Consumatorilor - InfoCons.

Antiaglomerantul E536 este adăugat în sare într-o doză maximă admisă (prin reglementare europeană) de 20 de miligrame pe kilogramul de produs. În acelaşi timp, legislaţia UE (adoptată şi de România) stabileşte că doza zilnică admisibilă (DZA) nu treb...

Nitratul de potasiu (E252) este folosit de regulă la saramurarea accelerată a cărnurilor, dar şi la fabricarea pastei de dinţi, a brânzeturilor, a cosmeticelor şi a prafului de puşcă.

Cunoscut sub denumirea codată de E250, nitritul de sodiu este interzis în câteva ţări europene precum Norvegia, Suedia şi Germania, deoarece este considerat un produs cancerigen. De altfel, doza letală a acestui produs (în esenţă toxic) este, la copi...

fără imagine Cum se obţine colorantul carmin (E120) din gândaci...